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Charcuterie & cured meats

A varied offer of Belgian, Corsican, Spanish, French, Italian and Swiss charcuterie.

Origins: Belgium · Corsica · Spain · France · Italy · Switzerland

Catalogue extract — the full range and availability can be found in the Pro Area. Product names are kept in French, as they appear on our order forms.
Ref.	Product	Origin	Packing	Weight	Label
CS-0587	Jambon de Bayonne IGP 9 mois, désossé	Pays basque	Pièce sous vide	5–6 kg	IGP
CS-0623	Coppa di Parma IGP	Parme	Pièce	≈ 1,8 kg	IGP
CS-0671	Lonzu fermier	Corse	Pièce	≈ 800 g
CS-0714	Chorizo ibérique bellota	Estrémadure	Pièce	≈ 1,2 kg
CS-0758	Saucisson vaudois	Suisse	Colis 10 pièces	10 × 300 g
CS-0801	Prisuttu affiné 18 mois	Corse	Pièce	≈ 6 kg
CS-0826	Figatellu	Corse	Colis 10 pièces	10 × 350 g
CS-0853	Saucisson sec d'Auvergne IGP	Auvergne	Colis 10 pièces	10 × 300 g	IGP
CS-0879	Rosette de Lyon	Lyonnais	Pièce	≈ 2 kg
CS-0904	Mortadelle de Bologne IGP pistachée	Émilie	Demi-pièce	≈ 4 kg	IGP
CS-0931	Pancetta arrotolata	Toscane	Pièce	≈ 2,5 kg
CS-0958	Jambon blanc à la truffe	Île-de-France	Demi-pièce	≈ 3,5 kg
CS-0982	Lomo ibérique	Andalousie	Pièce	≈ 1 kg
CS-1008	Bresaola della Valtellina IGP	Lombardie	Pièce	≈ 2 kg	IGP
CS-1034	Terrine de campagne au poivre vert	Bretagne	Colis 4 terrines	4 × 1,5 kg

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